L-山梨糖，L-(−)-Sorbose；for biotechnological purposes, ≥98.0% (sum of enantiomers, HPLC)

图片 L-山梨糖，L-(−)-Sorbose；for biotechnological purposes, ≥98.0% (sum of enantiomers, HPLC)
L-(−)-山梨糖；花楸糖；清凉茶糖；Sorbinose；Empirical Formula (Hill Notation): C6H12O6 CAS号: 87-79-6 分子量: 180.16 Beilstein: 1724554 EC 号: 201-771-8 MDL编号: MFCD00151097 PubChem化学物质编号: 57653051 NACRES: NA.25
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 85541
CAS号: 87-79-6
MDL号: MFCD00151097
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¥390.00

说明

L-山梨糖被用作抗坏血酸（维生素C）商业生物合成的起始试剂。
山梨糖，一种酮己糖单糖的起始物。

应用

L-Sorbose is used as a starting reagent for the commercial biosynthesis of ascorbic acid (vitamin C).
 

生化/生理作用

The L enatiomer of sorbose, a ketohexose monosaccharide.
 

其他说明

Tandem Mass Spectrometry data independently generated by Scripps Center for Metabolomics is available to view or download in PDF. 85541.pdf Tested metabolites are featured on Scripps Center for Metabolomics METLIN Metabolite Database. To learn more, visit sigma.com/metlin.
 
 

属性

等级

for biotechnological purposes

质量水平

200

测定

≥98.0% (sum of enantiomers, HPLC)

形式

solid

旋光性

[α]20/D −43±2°, c = 5% in H2O

mp

163-165 °C

溶解性

H2O: 0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow

SMILES string

OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)C(=O)CO

InChI

1S/C6H12O6/c7-1-3(9)5(11)6(12)4(10)2-8/h3,5-9,11-12H,1-2H2/t3-,5+,6+/m0/s1

InChI key

BJHIKXHVCXFQLS-OTWZMJIISA-N

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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