D-(+)-麦芽糖一水合物，D-(+)-Maltose monohydrate；BioUltra, ≥99.0% (HPLC)

别名：D-麦芽糖一水合物，4-O-α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖，D-麦芽糖，淀粉糖，饴糖，4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose, Maltobiose

Empirical Formula (Hill Notation): C12H22O11 · H2O CAS号: 6363-53-7 分子量: 360.31 Beilstein: 93798 EC 号: 200-716-5 MDL编号: MFCD00149343 PubChem化学物质编号: 57651940 NACRES: NA.25

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: 63418

CAS号: 6363-53-7

MDL号: MFCD00149343

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说明

应用

D-麦芽糖，一种α(1→4）D-葡萄糖的连接二糖，用作酶如麦芽糖酶 (s) 的鉴定、分化和表征底物；麦芽糖 α-D-葡糖基转移酶；麦芽糖转运 atp 酶；麦芽糖 O-乙酰转移酶 (s) 和麦芽糖差向异构酶 (s) 和磷酸化酶 (s)。D-麦芽糖用于研究麦芽糖结合蛋白和双糖转运系统。

生化/生理作用

麦芽糖是一种含有两个葡萄糖分子的二糖，具有 α(1→4）糖苷键。麦芽糖可以通过淀粉酶的作用从食物中的淀粉中提取。麦芽糖存在于许多食品中，包括啤酒、谷物和意大利面等。

其他说明

在硝基二甲苯和二甲苯异构体的GLC分离中的液相固相组分[1]。

属性

产品线

BioUltra

质量水平

200

测定

≥99.0% (HPLC)

形式

powder or crystals

旋光性

[α]20/D +130±2°, 24 hr, c = 4% in H₂O

杂质

insoluble matter, passes filter test

灼烧残渣

≤0.1%

pH值（酸碱度）

5.0-7.0 (25 °C, 0.5 M in H₂O)

溶解性

H₂O: 0.5 M at 20 °C, clear, colorless

痕量阴离子

chloride (Cl^-): ≤50 mg/kg
sulfate (SO₄^2-): ≤50 mg/kg

痕量阳离子

Al: ≤5 mg/kg
As: ≤0.1 mg/kg
Ba: ≤5 mg/kg
Bi: ≤5 mg/kg
Ca: ≤50 mg/kg
Cd: ≤5 mg/kg
Co: ≤5 mg/kg
Cr: ≤5 mg/kg
Cu: ≤5 mg/kg
Fe: ≤5 mg/kg
K: ≤50 mg/kg
Li: ≤5 mg/kg
Mg: ≤5 mg/kg
Mn: ≤5 mg/kg
Mo: ≤5 mg/kg
Na: ≤50 mg/kg
Ni: ≤5 mg/kg
Pb: ≤5 mg/kg
Sr: ≤5 mg/kg
Zn: ≤5 mg/kg

λ

0.5 M in H₂O

紫外吸收

λ: 260 nm A_max: 0.08
λ: 280 nm A_max: 0.07

SMILES string

O.OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O

InChI

1S/C12H22O11.H2O/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12;/h1,4-12,14-21H,2-3H2;1H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+;/m0./s1

InChI key

HBDJFVFTHLOSDW-DNDLZOGFSA-N

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 20 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 5 \| 香港与北京 ≥ 20

商品标签 [tags]

d-(+)-麦芽糖一水合物 (8)