鸡卵清蛋白 [鸡卵清白蛋白]，Albumin from chicken egg white；lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)

图片 鸡卵清蛋白 [鸡卵清白蛋白]，Albumin from chicken egg white；lyophilized powder, ≥98% (agarose gel electrophoresis)
别名：白蛋白来源于鸡蛋白；鸡蛋清清蛋白；鸡卵蛋白；鸡卵白蛋白；清蛋白来源于鸡蛋白；Albumin from hen egg white；Ovalbumin

CAS号: 9006-59-1 EC 号: 232-692-7 MDL编号: MFCD00130424 eCl@ss: 42010201 NACRES: NA.61
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: A2512
CAS号: 9006-59-1
MDL号: MFCD00130424
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说明

一般描述

卵清蛋白占总蛋清蛋白的75%。
鸡蛋清蛋白是蛋白的主要蛋白质成分。 鸡蛋清蛋白是磷酸化的糖蛋白。根据氨基酸序列，分子的肽部分由 385 个残基组成，分子量为 42.7kDa。
 

应用

卵清蛋白已被用于：
  • 作为EliCell测定中的细胞培养基，用于检测由嗜酸性粒细胞释放的细胞因子
  • 诱导实验小鼠的过敏性炎症和异位性皮炎
  • 作为对照混合物的组分，用于验证串联质谱分析
  • 作为模型蛋白抗体，用于评估壳聚糖/白介素（IL）-12佐剂系统的体内功效
磷酸化糖蛋白，可用作蛋白质电泳的标记物（~45kDa）。已被用于生产哮喘的动物模型。
 

生化/生理作用

来自鸡蛋白的白蛋白是一种天然的粘结剂。
采用差示扫描量热法分析表明，鸡蛋清白蛋白在84℃变性。卵清蛋白可用作载体蛋白，与合成多肽结合以用作免疫原。它具有以下氨基酸：20 Lys、10 Tyr、6 Cys、14 Asp和33 Glu，使其适合偶联。
 

外形

基本不含盐
 

制备说明

进一步纯化A 5503，以降低甘露糖含量。
 
 

属性

生物来源

chicken egg white

质量水平

200

类型

Grade VI

测定

≥98% (agarose gel electrophoresis)

形式

lyophilized powder

分子量

44287 Da by calculation

纯化方式

chromatography

标记范围

4-20 mol mannose per mol ovalbumin protein

technique(s)

bioconjugation: suitable

溶解性

H2O: soluble 50 mg/mL, clear to slightly hazy, colorless to faintly yellow

UniProt登记号

P01012

储存温度

2-8°C

Gene Information

chicken ... OVAL(396058)

 

安全信息

象形图

Health hazard
GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

危险分类

Resp. Sens. 1A

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 2

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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