脂肪酶来源于猪胰腺 [PPL]，Lipase from porcine pancreas；Type II, ≥125 units/mg protein (using olive oil (30 min incubation)), 30-90 units/mg protein (using triacetin)

图片 脂肪酶来源于猪胰腺 [PPL]，Lipase from porcine pancreas；Type II, ≥125 units/mg protein (using olive oil (30 min incubation)), 30-90 units/mg protein (using triacetin)
别名：PPL，三酰基甘油脂肪酶，三酰基甘油酰基水解酶，Triacylglycerol acylhydrolase, Triacylglycerol lipase

CAS号: 9001-62-1 EC 号: 3.1.1.3 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-619-9 MDL编号: MFCD00131509 NACRES: NA.54
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: L3126
CAS号: 9001-62-1
MDL号: MFCD00131509
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说明

应用

猪胰腺脂肪酶已被用于：
  • 分析甘油三酯的2-位脂肪酸。[1]
  • 确定耐受消化酶作用的植物来源的难消化部分。[2]
  • 作为研究茶碱溶出曲线的溶出介质组分。[3]
脂肪酶在工业上用于拆分手性化合物和生物柴油的酯交换生产。
 

生化/生理作用

脂肪酶可催化水溶液中酯的水解和非水溶液中酯的合成。它们通过水解聚对苯二甲酸乙二酯中的酯键，产生羟基和羧基。
脂肪酶可催化三酰甘油的水解，生成甘油和游离脂肪酸。
 

质量

粗制品（胰脂酶）。含淀粉酶和蛋白酶活性。
 

单位定义

一个酶活性单位是指在pH 7.4、温度37℃条件下，在1小时内水解三醋酸甘油酯而释放1.0微当量的脂肪酸所需的酶量。（以橄榄油为底物时，所用pH值为7.7）
 

分析说明

通过缩二脲法测定的蛋白质。
 
 

属性

生物来源

Porcine pancreas

质量水平

200

类型

Type II

形式

lyophilized (cake)

specific activity

≥125 units/mg protein (using olive oil (30 min incubation))
30-90 units/mg protein (using triacetin)

组成

protein, ≥20%

储存温度

2-8°C

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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