脂肪酶来源于米曲霉，Lipase from Aspergillus oryzae；solution, ≥100,000 U/g

图片 脂肪酶来源于米曲霉，Lipase from Aspergillus oryzae；solution, ≥100,000 U/g
别名：PPL，三酰基甘油脂肪酶，三酰基甘油酰基水解酶，Triacylglycerol acylhydrolase, Triacylglycerol lipase

CAS号: 9001-62-1 EC 号: 3.1.1.3. EC 号: 232-619-9 MDL编号: MFCD00131509 NACRES: NA.54
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: L0777
CAS号: 9001-62-1
MDL号: MFCD00131509
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说明

一般描述

脂肪酶通过硫酸铵沉淀和色谱技术从米曲霉衍生。[1]
 

应用

来自米曲霉的脂肪酶已作为对照酶用于活性测定。[2]它也作为脂肪酶原液的成分用于水解实验。[3]
 

生化/生理作用

脂肪酶广泛应用于包括食品和制药在内的多个行业。它可以介导脂肪和油的水解。脂肪酶可用于肽合成和洗涤工业。该物质在pH 2-5范围和30-50°C间活跃。Fe2+、Fe3+和Cu2+等金属离子可防止脂肪酶的作用。极性较低的有机溶剂有利于保持较高稳定性。[1]
 

制备说明

通过转基因 米曲霉 微生物的深层发酵生产
 

法律信息

这是Novozyme Corp.的一款产品。
 
 

属性

生物来源

Aspergillus sp. (Aspergillus oryzae)

质量水平

200

形式

solution

specific activity

≥100,000 U/g

储存温度

2-8°C

 

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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