柠檬酸，Citric acid；anhydrous, free-flowing, Redi-Dri™, ACS reagent, ≥99.5%

图片 柠檬酸，Citric acid；anhydrous, free-flowing, Redi-Dri™, ACS reagent, ≥99.5%
别名：无水柠檬酸粉末；柠檬酸即枸橼酸；无水柠檬酸；无水枸橼酸；CA；2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸；超纯柠檬酸；2-Hydroxy-propane-1,2,3-tricarboxylic acid

线性分子式: HOC(COOH)(CH2COOH)2 CAS号: 77-92-9 分子量: 192.12 Beilstein: 782061 EC 号: 201-069-1 MDL编号: MFCD00011669 PubChem化学物质编号: 329768287 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 791725
CAS号: 77-92-9
MDL号: MFCD00011669
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说明

一般描述

柠檬酸也称为2-羟基-丙烷-1,2,3-三羧酸，是所有生物体中三羧酸循环的组分之一。柠檬酸的工业生产使用真菌、酵母和柑橘类水果作为主要来源。[1]黑曲霉（Aspergillus niger） 主要用于通过发酵生产柠檬酸[2] 锰可抑制柠檬酸的发酵生成[3] 口服补充柠檬酸可促进线粒体中的三羧酸循环和氧化磷酸化，以减轻身体疲劳。[4]
 

应用

柠檬酸已被用作柠檬酸盐缓冲液[5] 和无铁Suton培养基的组分。[6]它已被用在杂交链反应缓冲液中，用于睾丸切片的盖玻片的预平衡。[7]
 

法律信息

Redi-Dry™是Sigma-Aldrich公司的商标
Redi-Dri is a trademark of Sigma-Aldrich Co. LLC
 
 

属性

等级

ACS reagent
anhydrous

质量水平

200

产品线

Redi-Dri™

测定

≥99.5%

形式

crystals

质量

free-flowing

expl. lim.

8 %, 65 °F

杂质

Substances carbonizable by hot sulfuric acid, passes test

灼烧残渣

≤0.02%

pKa 

(1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4

mp

153-159 °C (lit.)

痕量阴离子

chloride (Cl-): ≤0.001%
oxalate (C2O42-): passes test (limit about 0.003%)
phosphate (PO43-): ≤0.001%
sulfate (SO42-): ≤0.002%

痕量阳离子

Fe: ≤3 ppm
Pb: ≤2 ppm

SMILES string

OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)

InChI key

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H319 - H335

危险分类

Eye Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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