丙酸，Propionic acid [PA]；ACS reagent, ≥99.5%

图片 丙酸，Propionic acid [PA]；ACS reagent, ≥99.5%
初油酸；Acid C3, Propanoic acid, Propanyl acid；线性分子式: CH3CH2COOH CAS号: 79-09-4 分子量: 74.08 Beilstein: 506071 EC 号: 201-176-3 MDL编号: MFCD00002756 eCl@ss: 39021305 PubChem化学物质编号: 24865136 NACRES: NA.21
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 402907
CAS号: 79-09-4
MDL号: MFCD00002756
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说明

一般描述

丙酸（PA）也被叫做初油酸，是一种短链脂肪酸，主要用于食品防腐剂。[1]它是未消化的食物在直肠中被微生物发酵产生的主要代谢末端产物之一。[2]它可以用Propionibacterium acidipropionici甘油/葡萄糖共发酵来生产。[3]晶体结构研究表明PA晶体是单斜晶体，有空间基团P21/c。[4]
丙酸（PA）是一种天然羧酸，它的天然状态是一种无色腐蚀液体，有难闻的气味。它易混合于水。工业上在羰基镍作为催化剂存在情况下，乙烯氢羧基化生成丙酸。[5]PA被发现能够降低食物摄入，降低血浆和肝脏中的脂肪酸，提高组织胰岛素灵敏度，抑制免疫反应。[6]丙酸是一种良好的原材料，它稳定，便宜，安全，可以用作食品添加剂。[7]
 

应用

丙酸可以用来改变石灰石，提高它吸收CO2的能力。[8]
 
 

属性

等级

ACS reagent

质量水平

200

蒸汽密度

2.55 (vs air)

蒸汽压

2.4 mmHg ( 20 °C)

检测方案

≥99.5%

形式

liquid

自燃温度

955 °F

expl. lim.

12.1 %

analyte chemical class(es)

amino acids

杂质

≤0.002% Carbonyl compounds
≤0.10% Readily oxidizable substances (as HCOOH)
≤0.15% water

蒸发残留物

≤0.01%

颜色

APHA: ≤20

折射率

n20/D 1.386 (lit.)

bp

141 °C (lit.)

mp

−24-−23 °C (lit.)

溶解性

H2O: soluble

密度

0.993 g/mL at 25 °C (lit.)

痕量阳离子

heavy metals (as Pb): ≤0.001%

SMILES string

CCC(O)=O

InChI

1S/C3H6O2/c1-2-3(4)5/h2H2,1H3,(H,4,5)

InChI key

XBDQKXXYIPTUBI-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

警示用语：

Danger

危险声明

H226 - H314 - H335

危险分类

Eye Dam. 1 - Flam. Liq. 3 - Skin Corr. 1B - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

3 - Flammable liquids

WGK

WGK 1

闪点(F)

129.2 °F - closed cup

闪点(C)

54 °C - closed cup

个人防护装备

Faceshields, Gloves, Goggles, type ABEK (EN14387) respirator filter

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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