辣椒红素，Capsanthin；≥90.0% (HPLC)

图片 辣椒红素，Capsanthin；≥90.0% (HPLC)
别名：辣椒红；辣椒红色素；辣椒色素；(3R,3′S,5′R)-3,3′-二羟基-β,κ-胡萝卜素-6′-酮；(3R,3′S,5′R)-3,3′-Dihydroxy-β,κ-caroten-6′-one

Empirical Formula (Hill Notation): C40H56O3 CAS号: 465-42-9 分子量: 584.87 EC 号: 207-364-1 PubChem化学物质编号: 329751805 NACRES: NA.32
制造商品牌: 色谱科 Supelco , 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: 19081
CAS号: 465-42-9
MDL号: MFCD03423725
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说明

一般描述

辣椒红素是存在于红辣椒中的一种天然红橙色素，是叶黄素、含氧类胡萝卜素家族的成员。它由一个酮基团与11个二烯长链共轭而成。[1]
 

应用

辣椒红素已用作参考标准品，以采用高效液相色谱法（HPLC）测定含50%辣椒红素的皂化辣椒提取物的口服毒性。[2]
 

生化/生理作用

辣椒红素是辣椒类胡萝卜素生物合成途径的最终产物。[3]它可通过与短链脂肪酸的酯化反应促进脂质溶解。[4]Capsanthin具有抗氧化、单线态氧猝灭能力、抗肿瘤、抗炎、抗糖尿病、化学预防以及皮肤光保护活性等特性。此外，它还具有抗高脂血症、抗肥胖和抗脂肪生成等特性。由于其广泛的保健作用，辣椒红素可用于化妆品、制药和营养保健行业。[1]
 
 

属性

质量水平

100

测定

≥90.0% (HPLC)

形式

powder

λ

in hexane (with 2% dichloromethane)

紫外吸收

λ: 467-471 nm Amax

储存温度

−20°C

SMILES string

CC(/C=C/C1=C(C)C[C@@H](O)CC1(C)C)=C\C=C\C(C)=C\C=C\C=C(C)\C=C\C=C(\C=C\C([C@@]2(C)C(C)(C)C[C@H](O)C2)=O)C

InChI

1S/C40H56O3/c1-29(17-13-19-31(3)21-23-36-33(5)25-34(41)26-38(36,6)7)15-11-12-16-30(2)18-14-20-32(4)22-24-37(43)40(10)28-35(42)27-39(40,8)9/h11-24,34-35,41-42H,25-28H2,1-10H3/b12-11+,17-13+,18-14+,23-21+,24-22+,29-15+,30-16+,31-19+,32-20+/t34-,35+,40+/m1/s1

InChI key

VYIRVAXUEZSDNC-RDJLEWNRSA-N

 

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.-20°C低温冷冻
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 20 | 欧洲Eur. ≥ 16 | 東京Tokyo ≥ 5 | 香港与北京 ≥ 20
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