纤维素酶来源于黑曲霉，Cellulase from Aspergillus niger；powder, ≥0.3 units/mg solid

别名：1,4-(1,3:1,4)-β-D-葡聚糖4-葡聚糖水解酶；β-1,4-葡聚糖酶；CAS号: 9012-54-8 EC 号: 3.2.1.4 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-734-4 MDL编号: MFCD00081510 NACRES: NA.54

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: C1184

CAS号: 9012-54-8

MDL号: MFCD00081510

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说明

一般描述

如果生产过程中使用非致病性和非产毒菌株，同时利用目前良好的生产实践，FDA将从 A.niger 中获得的纤维素酶确认为GRAS（一般认为安全）。

我们致力于为您提供更环保的替代产品，以符合“绿色化学的12项原则”的一项或多项原则要求。该产品已用作替代能源的酶。欲了解更多，请参阅替代能源的酶研究。

纤维素酶属于糖苷水解酶类，[1]由各种纤维素分解微生物分泌。 [2]

应用

来自Sigma的纤维素酶已被用于研究其几种可能的底物、纤维素、Avicel PH-101和滤纸，在动物和禽类消化道的单胃消化过程中保护酶活性的能力。[3]

该酶还被批准作为辅助蛤虾加工的二级直接食品添加剂。[4]

生化/生理作用

来自 黑曲霉（Aspergillus niger） 的纤维素酶可催化纤维素、地衣素、大麦葡聚糖和纤维低聚糖中的内切-1,4-β-D-糖苷键水解为纤维己糖。其不会切割纤维二糖或 p-硝基苯基-β-D-葡萄糖苷。该酶还可通过水解木糖基丝氨酸键从核心肽中切割完整的糖胺聚糖。

单位定义

在pH 5.0，37℃条件下，一个单位可在1小时内从纤维素中释放出1.0μmole的葡萄糖（孵育时间为2小时）。

其他说明

属性

形式

powder

质量水平

200

specific activity

≥0.3 units/mg solid

环保替代产品特性

Design for Energy Efficiency
Learn more about the Principles of Green Chemistry.

环保替代产品分类

Enabling

储存温度

2-8°C

安全信息

象形图

GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P304 + P340 - P342 + P311

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Faceshields, Gloves

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	2-8°C冷藏
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 20 \| 欧洲Eur. ≥ 16 \| 東京Tokyo ≥ 5 \| 香港与北京 ≥ 20

商品标签 [tags]

纤维素酶 (7)

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