淀粉葡萄糖苷酶来源于根霉菌属 [糖化酶]，Amyloglucosidase from Rhizopus sp.；≥40,000 units/g solid

别名：淀粉葡糖苷酶；1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解酶；糖化淀粉酶；葡萄糖淀粉酶；1,4-α-D-Glucan glucohydrolase；Exo-1,4-α-glucosidase；Glucoamylase

CAS号: 9032-08-0 EC 号: 3.2.1.3 (BRENDA, IUBMB) EC 号: 232-877-2 MDL编号: MFCD00081350 NACRES: NA.54

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: A9228

CAS号: 9032-08-0

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说明

应用

淀粉葡萄糖苷酶用于水解 α-D-葡糖苷。它可用于啤酒的酿造和面包和果汁的生产。来自根霉菌属的淀粉葡萄糖苷酶，已被用于研究在 ER 相关的蛋白质降解（ERAD）期间寡糖的裂解。[1]该酶已用于 N-香草基 - 壬酰胺的糖基化，形成具有药理学应用的水溶性组份。[2]以灰盖鬼伞菌的菌柄残留物为材料，用淀粉葡糖苷酶处理，测定其糖原含量。[3]

生化/生理作用

淀粉葡萄糖苷酶能够水解寡糖的 α-D-（1-4），α-D-（1-6）和 α-D-（1-3）糖苷键[4]。

单位定义

一个单位将在 pH 4.5，55℃ 下，在 3 分钟内，从淀粉中释放 1.0mg 的葡萄糖。

外形

冻干的无盐粉末

属性

形式

lyophilized solid

质量水平

200

specific activity

≥40,000 units/g solid

溶解性

0.03 M sodium citrate-phosphate buffer, pH 4.5: soluble 5.0 mg/mL

储存温度

−20°C

安全信息

象形图

GHS08

警示用语：

Danger

危险声明

H334

预防措施声明

P261 - P284 - P501

危险分类

Resp. Sens. 1

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	-20°C低温冷冻
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 50 \| 欧洲Eur. ≥ 12 \| 東京Tokyo ≥ 20 \| 香港与北京 ≥ 50

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