植酸酶来源于小麦，Phytase from wheat；≥0.01 unit/mg solid

图片 植酸酶来源于小麦，Phytase from wheat；≥0.01 unit/mg solid
别名：6-植酸酶；肌醇六磷酸；6-磷酸水解酶；肌醇六磷酸6-磷酸酶；植酸霉；6-Phytase；Phytate 6-phosphatase；myo-Inositol-hexakisphosphate 6-phosphohydrolase

CAS号: 9001-89-2 EC 号: 3.1.3.26 (BRENDA, IUBMB) MDL编号: MFCD00131910 NACRES: NA.54
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: P1259
CAS号: 9001-89-2
MDL号: MFCD00131910
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说明

一般描述

植酸酶催化植酸水解为肌醇和游离正磷酸盐。
 

应用

植酸酶已被用于研究中以量化显示出显着的植酸酶活性的饲料数量。 在一项研究中也被用来研究全麦面包制作过程中调节 pH 值至 5.0（小麦植酸酶的最适 pH 值）对植酸酶活性的影响。
 

生化/生理作用

小麦植酸酶在 pH 值为 4 和 5 时，能降解肌醇磷酸-6 和 5。
 

质量

粗品
 

单位定义

在 55°C、pH 值为 5.15 的条件下，1 个单位能从 1.5 mM 植酸盐/min 释放 1.0 μmol 无机磷。
 
 

属性

形式

powder

质量水平

200

specific activity

≥0.01 unit/mg solid

储存温度

−20°C

 

安全信息

储存分类代码

13 - Non Combustible Solids

WGK

WGK 3

个人防护装备

Eyeshields, Gloves, type N95 (US)

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.-20°C低温冷冻
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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