柠檬酸，Citric acid；natural, ≥99.5%, FCC, FG

图片 柠檬酸，Citric acid；natural, ≥99.5%, FCC, FG
别名：无水柠檬酸粉末；柠檬酸即枸橼酸；无水柠檬酸；无水枸橼酸；CA；2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸；超纯柠檬酸；2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid, 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarboxylic acid

线性分子式: HOC(COOH)(CH2COOH)2 CAS号: 77-92-9 分子量: 192.12 FEMA编号: 2306 Beilstein: 782061 MDL编号: MFCD00011669 E编号: E 330
制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich
货号（SKU）: W230633
CAS号: 77-92-9
MDL号: MFCD00011669
签订合同 √ 正规发票 √ 技术支持 √ 质量保障 √ 全程可追溯 √
¥489.00

属性

生物来源

botanical

质量水平

400

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

Agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

测定

≥99.5%

形式

crystals, granules or powder

expl. lim.

8 %, 65 °F

pKa 

(1) 3.13, (2) 4.76, (3) 6.4

mp

153-159 °C (lit.)

密度

1.67 g/cm3 at 20 °C

痕量阳离子

As: ≤3.0 ppm
Cd: ≤1.0 ppm
Hg: ≤1.0 ppm
Pb: ≤0.5 ppm

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

odorless

SMILES string

OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O

InChI

1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12)

InChI key

KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

 

安全信息

象形图

Exclamation mark
GHS07

警示用语：

Warning

危险声明

H319 - H335

危险分类

Eye Irrit. 2 - STOT SE 3

靶器官

Respiratory system

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

商品规格
属性名称属性值
储存温度 Storage temp.常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √美国St. Louis ≥ 50 | 欧洲Eur. ≥ 12 | 東京Tokyo ≥ 20 | 香港与北京 ≥ 50
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