反式肉桂酸，trans-Cinnamic acid；natural, ≥99%, FCC, FG

别名：反式-肉桂酸；反-肉桂酸；反式-3-苯基丙烯酸；trans-3-Phenylacrylic acid；Cinnamic acid

线性分子式: C6H5CH=CHCOOH CAS号: 140-10-3 分子量: 148.16 FEMA编号: 2288 Beilstein: 1905952 EC 号: 205-398-1 欧洲委员会编号: 22c MDL编号: MFCD00004369 PubChem化学物质编号: 24900956 Flavis编号: 8.022 NACRES: NA.21

制造商品牌: 西格玛 Sigma-Aldrich

货号（SKU）: W228826

CAS号: 140-10-3

MDL号: MFCD00004369

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说明

一般描述

反式肉桂酸是一种可用作调味剂的α,β-不饱和芳族酸。它主要用于制备香水工业所使用的酯衍生物。反式肉桂酸是肉桂精油的关键挥发性成分。

属性

等级

FG
Fragrance grade
Halal
Kosher
natural

质量水平

400

Agency

follows IFRA guidelines

reg. compliance

EU Regulation 1223/2009
EU Regulation 1334/2008 & 178/2002
FCC
FDA 21 CFR 117

测定

≥99%

bp

300 °C (lit.)

mp

132-135 °C (lit.)

application(s)

flavors and fragrances

文件

see Safety & Documentation for available documents

食品过敏原

no known allergens

致敏芳香化合物

no known allergens

性状检查

cinnamon; honey; spicy; floral; sweet

SMILES string

OC(=O)\C=C\c1ccccc1

InChI

1S/C9H8O2/c10-9(11)7-6-8-4-2-1-3-5-8/h1-7H,(H,10,11)/b7-6+

InChI key

WBYWAXJHAXSJNI-VOTSOKGWSA-N

安全信息

储存分类代码

11 - Combustible Solids

WGK

WGK 1

闪点(F)

320.0 °F

闪点(C)

160 °C

个人防护装备

dust mask type N95 (US), Eyeshields, Gloves

商品规格

属性名称	属性值
储存温度 Storage temp.	常温阴凉避光
全球实时库存 Availability √	美国St. Louis ≥ 50 \| 欧洲Eur. ≥ 12 \| 東京Tokyo ≥ 20 \| 香港与北京 ≥ 50

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